Modo de fazer:
Bata no liquidificador os ovos e a banana. Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite. Coloque uma concha de massa na frigideira apenas morna. Quando a massa começar a ficar furadinha está na hora de virar.
Assim que dourar a panqueca está pronta, repita o processo até terminar a massa.
(Pode acrescentar canela ou mesmo, se for servir com coisas salgadas, uma pitada de sal. Fácil, não?)
So, tell me: