Modo de fazer:
No processador ou liquidificador coloque todos os ingredientes menos a lingüiça e bata até obter uma massa quase líquida e homogênea. Transfira para uma vasilha, junte a linguiça picada e misture bem.
Preaqueça o forno em temperatura média (180 °C).
Distribua a massa em 18 forminhas de alumínio tipo empadinha (5,5 cm de fundo x 6,5 cm de boca x 3,5 cm de altura) untadas com margarina e leve para assar por 30 minutos. Sirva em seguida.
(Não sou muito de carne, mas Rafa é. Achei a receita a cara dele, bem mineirinha. Eu trocaria o frescal por canastra. Não sei se dá certo mas, se der, vai ficar ainda melhor ;) E um dia, posso dar um caô, trocar a linguiça por alguma outra coisa e comer junto!)
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