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Salmão com crosta de gergelim
Ingredientes:
- 1 kg de Salmão (mínimo 4cm de altura)
- 1 copo de Gergelim (Branco)
- 1 copo de Gergelim (Preto)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
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Pão de queijo de tapioca
Ingredientes:
- 4 colheres de sopa de Tapioca
- 1 colher de sopa de Requeijão
- 1 Ovo
- 1/2 colher de chá de Sal
- 1 pitada de Pimenta-do-reino
Cheesecake de goiaba
Ingredientes:
- 160 g de Biscoito Maizena (p/ massa)
- 80 g de Manteiga (p/ massa)
- 80 g de Açúcar (p/ massa)
- 1/2 colher de chá de Canela (p/ massa)
- 600 g de Cream cheese (p/ recheio)
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Tabule
Ingredientes:
- 1/2 xícara de chá de Trigo para kibe
- 2 (picado, sem semente)
- 2 Pepinos (picado)
- 1 Cebola roxa (picada)
- 1 xícara de chá de Salsinha (picada)
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Pão sírio
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de Azeite
- 1 1/4 xícaras de chá de Água (morna)
- 1 colher de sopa de Açúcar
- 1 colher de café de Sal
- 10 g de Fermento biológico (seco)
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Falafel assado
Ingredientes:
- 3 xícaras de chá de Grão de bico (cru e de molho por 12 horas)
- 1 1/2 Cebolas (picadas médio)
- 5 dentes de Alho
- 1/2 maço de Salsinha
- 2 Limões (raspas e suco)
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Molho de tahine
Bolo de fubá
Ingredientes:
- 3 Ovos
- 2 xícaras de chá de Açúcar
- 2 xícaras de chá de Fubá
- 3 colheres de sopa de Farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de Óleo
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