Modo de fazer:
Misture em um recipiente a farinha, o açúcar, o fermento e o sal peneirados. Em outro recipiente misture os ovos, o leite e a manteiga derretida. Acrescente os líquidos aos secos, sem misturar em excesso. O ponto da massa não deve ser muito líquido, deve escorrer lentamente.
Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouquinho de óleo, despeje uma concha pequena da massa no centro da frigideira e doure-a dos dois lados.
(Fica gordinha e fofa. Bom de comer quentinha com manteiga ou requeijão. Mas pode ser com geléia, mel, frutas, brigadeiro, o que for. Dá até pra inventar moda, misturar mirtilo na massa, chocolate, cheiro-verde, temperinhos. Mas eu gosto é assim, sem firulas, só com manteiga mesmo. Um torobó de manteiga.)
So, tell me: